Pancakes with Chia Seeds

By Elwira Charmuszko - 10:28

Sierpień był wyjątkowo pracowitym miesiącem pod względem postów, bo pojawiło się ich aż 10! To najwięcej w historii bloga :) Mam nadzieję, że wrzesień będzie nieco "spokojniejszy"!
W dzisiejszej notce mam dla was przepis na pyszne naleśniki bez dodatku jajek, oleju i cukru, ale za to wzbogacone nasionami chia, które ostatnio pojawiły się w mojej kuchni. Ale czym są te nasiona i jak wpływają na nasz organizm? Mała informacja pod zdjęciami obok przepisu! :)





Do wykonania ciasta potrzebujemy:
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1,5 szklanki mleka
  • odrobina soli
  • 3 łyżki płynnego miodu
  • łyżeczka cynamonu
  • 2-3 łyżki nasion chia
  • odrobina aromatu waniliowego
  • łyżka proszku do pieczenia

Opcjonalnie:
  • dżem (np. truskawkowy, który ja użyłam)
  • cukier puder
  • cukrowe ozdoby
  • odrobina nasion chia do posypania
Jak wykonać ciasto:

Wszystkie składki wsypujemy/wlewamy do miski i mieszamy mikserem.
Odstawiamy na kilka minut, aby nasiona chia mogły napęcznieć.
Patelnię do naleśników smarujemy niewielką ilością oliwy lub oleju.
Nakładamy na patelnię ciasto w niewielkiej ilości i smażymy na małym ogniu aż nabiorą brązowego koloru (wewnątrz naleśniki mogą mieć nieco jaśniejszy odcień).
Składniki wystarczą na ok. 15 niedużych naleśników.

Smacznego!

Ale wracając do tematu z początku notki - po co właściwie nam chia?
Nasiona chia to nic innego jak nasiona szałwii hiszpańskiej, należącej do tej samej rodziny co mięta i melisa. Nawet w niewielkiej ilości ziaren znajdziemy wiele niezbędnych składników takich jak m.in. błonnik, wapń, magnez, witaminy z grupy B. Dwie łyżki dziennie stanowią aż 1/3 niezbędnego dziennego zapotrzebowania na najważniejsze minerały! Możemy dodać je prawie do wszystkiego - do jogurtu, do koktajlu, do sałatki... nasiona są praktycznie bez smaku.
Można kupić je w aptece czy w internecie. Cena to ok. 10zł za paczuszkę 250g


Naleśniczki wykonałam z pomocą foremki w kształcie serca. Co prawda jest to przyrząd do smażenia jajek, jednak do naleśników również sprawdził się świetnie! :)
Zamówiłam też foremki do czekoladek, które planuję wykorzystać na Halloween ;) Z pewnością podzielę się wami przepisem na domowe słodkości!

foremka do jajka/egg shaper - KLIK

foremka do czekoladek/chocolate mold - KLIK (dostępne również inne wzory jak kokardki, róże itp.)

  • Share:

You Might Also Like

30 komentarze

  1. cudownie wyglądają ;)

    ZAPRASZAM DO MNIE, BYŁOBY MI BARDZO MIŁO GDYBYŚ ZAJRZAŁA NA MOJEGO BLOGA ;)

    KLIK

    OdpowiedzUsuń
  2. Look so yummy!

    http://whattaylorbuys.blogspot.co.uk/

    OdpowiedzUsuń
  3. yummy!


    ___________________________
    fashion, makeup i
    blog.justynapolska.com

    OdpowiedzUsuń
  4. These heart shaped pancakes looks so delicious and cute. :)

    www.chicuturnonglitz.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Muszę w końcu kupić sobie te nasiona, bo bardzo chciałabym je spróbować ;) Kształt pancakes jest super!!
    blog Przygody-Mileny.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają obłędnie ♡ chyba muszę wypróbować sama ten przepis :D
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie :*
    http://madeleineee1994.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. chia seed is life! Cant believe it can be used for pancakes too!

    Pam xo/ Pam Scalfi♥

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo ciekawie piszesz ;)
    http://rubik514.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. Naleśniki, ale mi narobiłaś ochoty! Te wyglądają bajkowo! ;-)
    xoxo,
    xiyavalentina.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. Zdrowo i mega smacznie. To lubię, a nawet uwielbiam :) pozdrawiam i zapraszam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Muszę wypróbować! :)
    Mniam <3
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie :*

    OdpowiedzUsuń
  12. Jak mi gdzieś wpadną w ręce te nasionka chętnie wypróbuje przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Nie słyszałam o tych nasionkach, musze je wypróbować ! A pankejki wyglądają super ♡

    / www.vintedels.pl

    OdpowiedzUsuń
  14. Wyglądają pysznie *_*

    http://thiefclothes.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  15. Jak na razie robiłam tylko chia pudding :D W końcu znalazłam przepis, który mi się podoba <3

    http://minimalist-lover.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  16. o matuchno, wyglądają przepyyysznie <3

    OdpowiedzUsuń
  17. Przepiękny deser!
    Wcześnej nie wiedziałam, co to jest "chia" :)
    Brzydki Ptak Blog

    OdpowiedzUsuń
  18. Ale narobiłaś mi smaka na takiego naleśnika amerykańskiego! *_*

    Blog z bajkowymi i fantasy sesjami zdjęciowym.
    Nowa sesja zdjęciową pt. "Ophelia":
    http://moooneykills.blogspot.com/2015/08/ophelia.html

    OdpowiedzUsuń
  19. Pysznie wyglądają ! Na pewno wypróbuję przepis :)

    www.kiercia.blogspot.com-klik!

    OdpowiedzUsuń
  20. Mniam!Wyglądają bardzo apetycznie! a nasiona chia to naprawdę fajna sprawa:)
    Zapraszam na naszego bloga kulinarno-sportowego, może znajdziesz tam coś dla siebie:)
    protistskitchen.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  21. Wyglądają przepysznie :)
    Będą jutro na śniadanie!
    Pozdrawiam, maobmaze

    OdpowiedzUsuń
  22. Chia pasuje chyba do wszystkiego :) i jutro na obiad będą nalśniki :D

    https://neoimiapolskiebrytyjczyki.blogspot.com/2017/08/kot-w-worku-wersja-wrzesniowa.html

    OdpowiedzUsuń